Restaurante em Hanói inclui ratos assados no cardápio.

Internacional: Em Hanói, capital do Vietnã, há um restaurante  especializado em uma iguaria inusitada: ratos assados. Segundo informações do jornal 'Extra', um quilo da carne do animal custa cerca de 100 mil dongs — entre R$10 e R$12. O prato também é vendido em mercados populares.

A publicação também informa que a carne de rato é vendida aos estabelecimentos por camponeses, que capturam os animais nas plantações de arroz. A caça é mais produtiva na época de colheita, principalmente no delta do Rio Mekong. A cheia do rio faz os ratos fugirem das áreas alagadas, o que facilita o trabalho dos camponeses.

Os camponeses usam ratoeiras e armadilhas de bambu na caçada. E também contam com a ajuda de cachorros para identificar a presença de ratos no terreno. - Fonte: Extra.

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