Coxinha de Frango com Requeijão - Gastronomia.
O tema do Momento é Gastronomia. É muito difícil resistir a velha e boa coxinha de frango, pois sabemos o quanto elas são saborosas.
Olha essa receita de Coxinha de Frango com Requeijão que encontramos no site "Receitas.com".
Aprenda a fazer esta coxinha!
Massa:
500g de farinha de trigo com fermento
5 gemas 1 para pincelar
300g de queijo muçarela
sal a gosto
300g de manteiga
Recheio
2 kg de filé de frango
5 dentes de alho (socado)
1 limão
tempero pronto a gosto
coloral
2 saches de tempero pronto
1 cebola grande bem picadinha
1 colher de sopa de margarina
1 copo de requeijão
cheiro verde
Empanar
clara de ovo e farinha de rosca.
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Massa
Bata a água e a cebola no liquidificador em seguida coloque em uma panela junto com o restante dos ingredientes com exeção da farinha de trigo. Coloque no fogo, quando estiver fervendo coloque o trigo aos poucos e misture até soltar a massa da panela. Desligue o fogo, coloque ainda quente a massa sobre uma mesa e solve-a até ficar bem liza e cubra a mesma com um pano úmido.
Recheio
Lave o frango com limão e água. Tempere com alho e o tempo pronto, em seguida conzinhe o mesmo na panela de pressão espere esfriar, desfie e o reserve. Em uma panela coloque margarina e a cebola deixe dourar, coloque o sazon o coloral e misture. Em seguida junte o frango desfiado, o cheio verdo picado e acrescente o requeijão e misture tudo. Apague o fogo !
Pegue a massa recheie com o frango e empane na clara de ovos e em seguida passa na farinha de rocas, e frite com o óleo bem quente, escorra-as e é so servir.
Sugestão - Frango Assado com Batatas
Agradecemos sua visita. Clique aqui e Leia Mais Notícias. Deixe aqui o seu comentário, crítica, sugestão.
Fonte: Receitas.com (gshow.globo.com/receitas).
Olha essa receita de Coxinha de Frango com Requeijão que encontramos no site "Receitas.com".
Aprenda a fazer esta coxinha!
Ingredientes
Massa:
500g de farinha de trigo com fermento
5 gemas 1 para pincelar
300g de queijo muçarela
sal a gosto
300g de manteiga
Recheio
2 kg de filé de frango
5 dentes de alho (socado)
1 limão
tempero pronto a gosto
coloral
2 saches de tempero pronto
1 cebola grande bem picadinha
1 colher de sopa de margarina
1 copo de requeijão
cheiro verde
Empanar
clara de ovo e farinha de rosca.
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Modo de preparo
Massa
Bata a água e a cebola no liquidificador em seguida coloque em uma panela junto com o restante dos ingredientes com exeção da farinha de trigo. Coloque no fogo, quando estiver fervendo coloque o trigo aos poucos e misture até soltar a massa da panela. Desligue o fogo, coloque ainda quente a massa sobre uma mesa e solve-a até ficar bem liza e cubra a mesma com um pano úmido.
Recheio
Lave o frango com limão e água. Tempere com alho e o tempo pronto, em seguida conzinhe o mesmo na panela de pressão espere esfriar, desfie e o reserve. Em uma panela coloque margarina e a cebola deixe dourar, coloque o sazon o coloral e misture. Em seguida junte o frango desfiado, o cheio verdo picado e acrescente o requeijão e misture tudo. Apague o fogo !
Pegue a massa recheie com o frango e empane na clara de ovos e em seguida passa na farinha de rocas, e frite com o óleo bem quente, escorra-as e é so servir.
Sugestão - Frango Assado com Batatas
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Fonte: Receitas.com (gshow.globo.com/receitas).