Bolinha de queijo.

Final de semana chegando! Que tal aproveitar para comer um delicioso bolinho de queijo? Aprenda a fazer este salgado delicioso.



Bolinhas de mix de queijos com gergelim

Ingredientes: (20 porções)

500 g de queijo prato
200 g de queijo parmesão
200 g de queijo gorgonzola
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
200 g de farinha de trigo
Gergelim preto

Modo de preparo:

Ralar os 3 queijos no ralo grosso. Misturar todos os ingredientes, menos o gergelim, até dar liga (usar somente 50 g da farinha pra mistura).

Fazer bolinhas com aproximadamente 15 g cada uma. Passar no gergelim preto e depois no restante da farinha de trigo. Fritar em óleo bem quente.

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Fonte:revistaglamour.globo.com
Foto: Fábio Rossi.